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高知で鰹タタキ:健康運動指導士会高知支部研修会

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NPO法人日本健康運動指導士会の高知支部研修会に講師としてお招きいただき,昨夜帰ってきました.高知では,暑いことは暑いのですが,東京などの暑さとは違う種類のように感じます.きっと海も山もあるところの暑さとヒートアイランドの中の暑さは体感が違うのでしょうね.準備いただいた高知支部のスタッフ野皆様には感謝します.3時間という時間の中で目一杯詰め込んで話をしましたので,混乱されたのではないかと反省しています.

さて,大好物の鰹のタタキを堪能しました.特に,生のニンニクとわさびをつけていただく塩タタキは絶品でした.

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以下の動画は,早稲田大学応用健康科学研究室(代表:竹中晃二)が製作したものです。イベントなどでお使いの場合は,その旨を明示してお使いください。

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